Fırınlanmış Karnabahar Çorbası Malzemeleri ve Tarifi

İşte bir tane daha bilinmeyen çorba tarifi, sağlıklı bir o kadarda lezzetli çorba yapmak istiyorsanız doğru tarifi okuyorsunuz demektir. Hepimiz biliriz ki kadınlar az bilinen yemekleri yapmaktan hoşlanırlar bunu yapınca misafirlerinin tarifini istemeleri de ayrı bir güzelliktir. İşte bu yüzden fırında pişirilmiş karnabahar çorbası tam size göre. Lezzetli bir o kadar sağlıklı ve az zamanınızı alarak sizi yormayacak fırınlanmış karnabahar çorbasının malzemeleri ile tarifimize başlayalım.

Malzemeler:

1 büyük boy karnabahar (ya da 2 küçük boy)

3 diş sarımsak

4 yemek kaşığı zeytinyağı

5 bardak tavuk suyu

2 ufak soğan (ya da 1 orta boy soğan)

1 defneyaprağı

3 bardak tercihen yağsız sut

Tuz

Hazırlanışı:

Fırının sıcaklık derecesini 190 dereceye getirin. Karnabaharı iyice yıkadıktan sonra küçük parçalara bölün. Büyük bir fırın tepsisine koyabilirsiniz. Soğanları ve sarımsakları güzelce küçük parçalara ayırın ve karnabaharların yanına koyun. Zeytinyağını karnabaharların hepsini yağlayacak şekilde üzerine dökün. Fırında yarım saat kızarmalarını bekleyin. Karnabaharların rengi değiştikçe alt taraflarını üst taraflarına getirin. Tepsiyi çıkarın derince bir tencereye koyun, üzerlerine tavuk suyunu ekleyip defneyaprağını da ilave edin. Karnabaharlar güzelce yumuşayana kadar pişirin. Ardından defne yapraklarını çıkarıp blenderdan geçirin. 10 dakika kadar pişirin. Son olarak tuz ile ağız tadınıza uygun hale getirin.