Malzemeler
Kuzu kulağı
Pirinç
Havuç
Limon
Sıvı yağ
Tuz
Yapılışı
Sizler için harika bir yalancı suşi tarifim var. Eğer canınız suşi yemek istiyorsa ya da daha önce denemediyseniz ama çiğ balığın sizde oluşturduğu düşünce hoş değilse, bu güzel tarifi rahatlıkla deneyebilirsiniz. Buyurun, yapılışına geçelim.
Pirinçleri limon, sıvı yağ ve tuz ile birlikte pilav yapar gibi pişirelim ve soğutup yoğuralım.
Ayrı bir kapta havuçları rendeleyip tuz, biraz sıvı yağ ve limon ile soteleyelim.
Kuzu kulağını sıcak suya batırıp çıkaralım,
düz bir zemine yaprak kısımlarını yayıp üzerine önce pirinçleri yayalım. Onun üzerine de havucu aynı şekilde yayıp yaprağı sıkı sıkıya saralım.
Birer parmak aralıklarla kesip servis tabağında sunalım.
Yalancı suşi tarifimiz hazırdır.
Afiyet olsun.