Lezzetli mi lezzetli bir makarna tarifi ile geldim yine! Nefis fesleğenli makarna tarifimiz ile mideniz şenlenecek! Haydi bakalım gidelim mutfağa ve mükemmel bir makarna pişirelim…
Malzemeler
- 1 paket makarna (dilediğiniz makarna türünü tercih edebilirsiniz)
- 2 diş doğranmış sarımsak
- 2,5 litre kadar sıcak su
- 50 gr kadar toz parmesan peyniri
- 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kadar tereyağ
- 1 bağ kadar taze fesleğen
Yapılışı
Öncelikle derin bir tencerede kaynamış tuzlu suyun içerisine makarnamızı ilave edip 9-11 dakika kadar pişiriyoruz. Makarnamız iyice piştiğine göre artık ocaktan alıp süzdürebiliriz. Süzdürürken suyunu başka bir kabın içerisine süzmeyi de ihmal etmeyelim. Çünkü tarifin sonunda bu suyu kullanacağız. Isıtmış olduğumuz tavada tereyağ ve sıvı yağı eritiyoruz. Sarımsakları da ilave ettikten sonra soteleme işlemimizi de hallediyoruz. 1 kepçe kadar makarnanın suyundan da ilave ettikten sonra süzdürme işlemi yapmış olduğumuz makarnayı da ilave ediyoruz. İçerisine 1 kepçe daha makarna suyu ilave edip parmesan peynirini de içerisine atıp karıştırma işlemini başlatalım. En son ise fesleğeni makarnaya ilave ederek servis edelim. Hepimize daha şimdiden afiyet olsun! Başka tariflerde görüşmek üzere hoşça kalın!