Daha da fazla karaciğerde üretilmekte olan kolesterol yağsı bir yapıya sahip durumdadır. Yüksek yağa sahip olan peynirin yanı sıra kırmızı et ve bir de yumurta gibi gıdalar üzerinde çok yüksek miktarda yer alır. Vücudun bir takım kolesterollere sindirim açısından ihtiyaç duymaktadır.
Fakat kan üzerinde yer alan yüksek seviyedeki kolesterol damarlara zarar vererek kalp rahatsızlığıyla alakalı riski de fazlasıyla arttırır. Türkiyenin tamamında kolesterol hastalığı de çok fazla görüldüğünden dolayı en bilinen hastalıklardan bir tanesidir. Nedeni de sağlıksız bir şekilde beslenmenin yanı sıra hareketsizliktir.
Kolesterol bir de iyi ile kötü kolesterol şeklinde ikiye ayrılmaktadır. Dokularda yer alan kolesterolü toplayıp dışarı atan ve sağlıkla ilgili önemli durumda bulunan kolesterole iyi kolesterol adı verilir. Kolesterolün dokular üzerinde birikmesini sağlayabilen ve kalp hastalığı riskine neden olan kolesterol de kötü kolestrol olarak bilinmektedir.
Kolesterolün en temel nedenlerinden bir tanesi sağlıksız yaşam tarzı olarak öne çıkar. Fazla bir şekilde yağ tüketimi en temel nedenlerden bir tanesidir. Kızarmış gıdalar ile birlikte işlenmiş gıdaların yanı sıra süt ile süt ürünleri üzerinde, çikolatada ve yüksek yağa sahip olan etlerde yüksek seviyede bulunmaktadır.
Yetersiz bir şekilde egzersiz yapmakta kolesterolün temel nedenlerinden biri olarak yerini almakta. Fazla oturmak ise iyi kolesterolün düşmesine neden olmaktadır. Sigara kullanımı iyi kolesterolün düşerek kötü kolesterolün yükselmesine neden olmaktadır.